ALMAZARA AS PONTIS IS RECOGNIZED AS THE BEST MILL FACTORY FROM SPAIN 2017

Spanish Association of Municipalities of the Olive Tree (AEMO) recognizes to mill factory located in Eljas, (Sierra de Gata Cultural Park) from Spain, the Best Mill Factory from Spain at yearly AEMO Awards.

Expoliva Trade Fair (Jaén, Andalucia) was chosen for presenting the 14th AEMO Awards at Best Mill Factory from Spain 2017. Jury’s decision has given the FIRST AWARD AT BEST MILL FACTORY FROM SPAIN 2017 for Almazara As Pontis-Agropecuaria Carrasco, SL.

On a press release, AEMO’s jury, el jurado de los premios highlights:

“It is exceptionally appreciated the tidy and up-to-date facilities of this innovative mill factory from Cáceres, as well as the non-conformism of team, who adds new, emerging and innovating technologies for producing extra virgin olive oil. Furthermore, jury values the conscentious management of times and temperatures, the total cleanliness in the mill and the detailed knwoledge of production process. Everything is protected by an absolute obsession of extracting the maximum possible quality of that exclusive and different olive variety which is Manzanilla Cacereña”.

On the other hand, judge also keep in mind the qualiyt of extra virgin olive oil Vieiru, produced with Manzanilla Cacereña and certified by Protected Designation of Origin Gata-Hurdes . Jury’s verdict notes the evoo like an “olive juice with an intense fruitness of green and ripe olives, with touchs of banana and red berries wrapped in vegetable aromas which remind green tomato and aromatic herbs. In mouth, olive oil resulted with marked personality, coming into very sweet, soft and subtle, and presenting a harmonious and well-balanced pungent and bitter with a pleasant persistence. EVOO very complex as a whole”.

 Miguel Carrasco, founder and master miller of As Pontis points up “it is a wonderful new for all As Pontis family. With this award, our olive farmers from Sierra de Gata who take care of Manzanilla Cacereña olives for whole year, our customers, our suppliers and careful production process is recognized the effort done every year in order to try making the best way, to improve every year and the firm commitment for the traditional Manzanilla Cacereña olive grove of Sierra de Gata from the beginning. Adding “this important award gives us a boost for continuing and improving the work done”.

Nuevos premios

Nuestros #AceitesOlivaVirgenExtra continúan siendo un año más reconocidos en concursos a la calidad de todo el mundo.

– #Vieiru #Ecológico #DOPGataHurdes:
** Medalla de Oro en OLIVE JAPAN 2017 de #Japón
** Medalla de Oro en #OIL #CHINA.
** Medalla de Plata en #Athena IOOC de #Grecia.

– #Vieiru #DopGataHurdes:
** Medalla de #Plata en OLIVE JAPAN 2017
** Medalla #Doble #Oro en Athena International Olive Oil Competion.

Nuestro #aove 100% Manzanilla Cacereña gusta.

 

 

ALMAZARA AS PONTIS RECONOCIDA COMO LA MEJOR ALMAZARA DE ESPAÑA 2017 (Asociación Española de Municipios del Olivo)

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) reconoce a nuestra Almazara como la Mejor Almazara de España 2017 en sus premios anuales.

Esta semana se ha producido el fallo de la decimocuarta edición de los Premios AEMO a la Mejor Almazara de España 2017.

En nota de prensa emitida por AEMO, el jurado de los premios destaca:

“Se ha valorado de forma extraordinaria las pulcras y modernas instalaciones de esta innovadora almazara cacereña, así como el inconformismo de sus gestores que cada campaña incorporan nuevas e incipientes tecnologías que son pioneras en la molturación de aceitunas. Por su lado el jurado valora también el esmerado manejo de tiempos y temperaturas, la absoluta limpieza que impera en el recinto y el profundo conocimiento del proceso, todo ello amparado por una auténtica obsesión por extraer la máxima calidad posible de esa variedad tan especial y tan diferente que es Manzanilla Cacereña”.

Por otro lado, el jurado también tiene en cuenta la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra Vieiru, elaborado con la variedad de aceituna Manzanilla Cacereña y amparado por la Denominación de Origen Gata-Hurdes. La valoración del jurado destaca el aove como un “zumo de frutado intenso a mezcla de aceituna verde y madura, con notas a plátano y otros frutos rojos envueltos en aromas vegetales que recuerdan al tomate verde y a las hierbas aromáticas. En boca el aceite resultó con gran personalidad entrando muy dulce, suave y delicado, y presentando a la vez un picante y amargo domados, equilibrados y con una agradable persistencia. Zumo muy complejo en su conjunto”.

Miguel Carrasco, fundador y maestro de almazara de As Pontis destaca que “es un gran día para todos nosotros, toda la familia de Almazara As Pontis. De esta forma, nuestros oleicultores de Sierra de Gata que miman la aceituna Manzanilla Cacereña durante todo el año, nuestros proveedores, nuestros clientes y el cuidadoso proceso de producción que seguimos ven reconocidos el esfuerzo que desde 2008 estamos realizando para intentar hacer las cosas lo mejor posible, mejorar cada año y la apuesta por el olivar Manzanilla Cacereña de Sierra de Gata que hicimos desde un principio. Además añades que “este importante reconocimiento nos da más fuerzas para continuar y mejorar el trabajo realizado”.