Pack de 12 AOVE ecológico Vieiru Gata-Hurdes D.O.P 500ml

Pack de 12 AOVE ecológico Vieiru Gata-Hurdes D.O.P 500ml

168,00

El perfil sensorial de este AOVE temprano es un frutado intenso de aceituna verde, hierba y verde hoja, con notas de cáscara de plátano verde, manzana y tomatera. Entrada dulce en boca, amargo y picante medio, complejo, equilibrado y armónico en todas sus características organolépticas.

MARIDAJE
Recomendado para pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, así como repostería y mayonesas.

ENVASE: Formato Vidrio Opaco.
CANTIDAD: 500ML x 12
ACIDEZ: MAX. 0,2º

Los aceites de oliva vírgenes realizados bajo la Denominación de Origen “Gata-Hurdes” son de color amarillo-verdoso y de gran estabilidad y pureza. El Aceite de dicha Denominación de Origen únicamente podrá ser del tipo oliva virgen sin ninguna mezcla.

Se emplea una superficie de treinta mil hectáreas, en las que están plantados 9 millones de olivos de la variedad manzanilla cacereña. El método de recolección es el llamado “ordeño”. Esta variedad produce aceitunas de finísima pulpa y hueso pequeño.

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