Fecha de recolección: Este excepcional aceite de oliva virgen extra se elabora a partir de aceitunas en envero, recolectadas en el mes de noviembre durante la cosecha 2023/2024. La elección de este momento óptimo garantiza la calidad y frescura incomparables de nuestro producto. Además, se realiza la primera extracción en frío, preservando así sus propiedades naturales.
Perfil Sensorial: Este aceite se caracteriza por su perfil sensorial único. Presenta una suave dulzura, acompañada de un equilibrio perfecto entre notas picantes y amargas. Su intensidad frutal es inigualable, con aromas que evocan el frescor del plátano, la jugosidad de la manzana y la vivacidad del tomate verde. Además, se aprecian matices de otras notas vegetales que complementan su complejidad y sabor excepcionales.
Acidez: Nuestro aceite cuenta con una acidez inferior o igual al 0.2%, lo que demuestra su calidad y pureza, garantizando una experiencia culinaria de excelencia.
Variedad de aceituna: Este aceite de oliva virgen extra es 100% Manzanilla Cacereña, una variedad única que se cultiva en la majestuosa Sierra de Gata, Extremadura. Esta variedad aporta una personalidad distintiva a nuestro aceite.
Cantidad: El aceite se presenta en elegantes botellas de vidrio oscuro de 250 ml, en un lote de 12 unidades. Esta presentación no solo preserva su frescura, sino que también refleja la atención al detalle que ponemos en cada aspecto de nuestro producto.
Maridaje: Nuestro aceite es la elección perfecta para realzar el sabor de todo tipo de guisos y frituras. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un complemento ideal para una amplia variedad de platos, desde platos tradicionales hasta creaciones culinarias más modernas.
Premios: Este aceite ha recibido múltiples premios y reconocimientos por su calidad excepcional y sabor inigualable, aunque los detalles específicos de estos galardones no están disponibles en la descripción actual. Su historial de premios es un testimonio de la excelencia que ofrecemos.
Descubre la excelencia en cada gota de nuestro aceite de oliva virgen extra, un producto que refleja la pasión, la tradición y la calidad de la Sierra de Gata, Extremadura.
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