Aceite aromático obtenido mediante la maceración de Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Vieiru’ procedente de la variedad autóctona de aceituna Manzanilla Cacereña, cultivada en el norte de la provincia de Cáceres (Sierra de Gata) y la planta aromática del romero . pescados y carnes (especialmente de caza).

Mezcla las propiedades saludables del aceite virgen extra y el romero: prevención de anemia, la acidez de estómago y es un gran antioxidante.